Nos produits

Les jardins d'Elisabeth vous offre une panoplie de produits toujours frais et de grande qualité.

Nos légumes biologiques

Nous cultivons une grande variété de légumes de serre et de champs certifiés biologiques par Ecocert Canada. Le plus important pour nous est de cultiver en harmonie avec la vie qui nous entoure.

Variétés 2024

  • Ail, fleurs d'ail, oignons verts, oignons jaunes, oignons rouges, échalotes françaises, poireaux

  • Betteraves, carottes, choux, panais, rabiole, radis

  • Aubergine, cerises de terre, concombres, courges, courgettes, haricots, piments, poivrons, pois mange-tout, tomates

  • Bette à carde, épinards, fenouil, laitues, mesclun, kale, fines herbes, verdures asiatiques

Nos champignons

Depuis 2021, nous avons ajouté à notre gamme de produits le pleurote en forme d'huître. Cultivé à l'extérieur, notre récolte débute vers la fin juillet et s'étend jusqu'à octobre.

Notre bébé gingembre

Le bébé gingembre du Québec doit impérativement être cultivé en serre car il nécessite beaucoup de chaleur. De plus, sa période de croissance s'étend de février à septembre. C'est long mais c'est vraiment bon!

Nos produits transformés

Ail noir, marinades, ketchups, lactofermentations, salsas... Nos surplus de légumes sont ainsi valorisés afin d'éviter le gaspillage et par la même occasion, de vous en offrir plus! Sans agents de conservation, faits maison. C'est la santé!